Homemade Lazacos Nigiri 390 kalória

Ahogy a cím is mutatja - és tényleg igaz - 390 kcal / 10 lazacos nigiri! Jóval olcsóbb és jóval finomabb, mintha valahonnan rendelnénk.

Hozzávalók:

• füstölt lazac / sima lazac (amelyiket jobban szereted)
• 2 kiskanálnyi rizsecet - elhanyagolható
• rizs - lehetőleg rövid szemű, lehet kapni kifejezetten sushi rizst

Elkészítés:

1. 1-1,5 dl-ig töltsük meg a pl. 3 decis poharat rizzsel - ebből lesz kb 10 db nigiri
2. a rizst 2x annyi vízzel megfőzzük, az utolsó pár percben hozzákeverjük a rizsecetet
3. megvárjuk, míg kihűl a rizs, mert kézzel fogjuk formázni és a kezünk később is jó lesz még :)
4. ha már nem forró, megformázzuk a nigiriket (most csináltam először, majd finomítok rajta), jól nyomjuk össze őket, hogy a maradék folyadék is kiszivárogjon belőle
5. ráterítjük a lazacot
6. wasabi tormával és szójaszósszal tálaljuk

Jó étvágyat!